ESTUDIO DE MERCADO

¿Qué es un estudio de mercado?

El estudio de mercado es una iniciativa empresarial que se realiza con el fin de hacerse una idea sobre la viabilidad de una actividad económica.

Este estudio consta de 3 grandes análisis:

-Análisis del entorno.

-Análisis del consumidor.

-Análisis de la competencia.

Fuentes para el estudio de mercado

Primarias:

Son aquellas investigadas precisamente por el interesado o por personal contratado por él, y se obtienen mediante entrevistas o encuestas realizadas a los clientes potenciales o existentes o bien, a través de la facturación para los negocios ya en operación, con el fin de detectar algunos rasgos de interés para una investigación especifica.

Secundarias:

Provienen generalmente de instituciones abocadas a recopilar documentos, datos e información sobre cada uno de los sectores de su interés, tales es el caso de:

-Las cámaras industriales o de comercio de cada ramo.-Organos oficiales como el instituto nacional de estadística, Geografía e informática. –Bancos de desarrollo como Banco Nacional de Comercio Exterior, S.N.C., Nacional Financiera, S.N.C.

JUSTIFICACION

Realizamos un estudio de mercado para conocer si nuestra empresa es viable dentro de este mismo y a su vez conocer el grado competitivo de las demás empresas a las cuales nos enfrentaremos y también conocer las debilidades para fortalecernos.

OBJETIVOS

  

Generales

·        Realizar el estudio de mercado para hacer de nuestras debilidades     fortalezas, para encajar dentro del mercado.

Especificos
·      Analizar la competencia.

·        Interactuar con el cliente para conocerlo

·        Conocer el entorno

·        Conocer el grado de aceptación de nuestro producto.

ENCUESTA

1.       ¿Qué clase de carne consume usted a diario?

2.      ¿Tiene usted en cuenta la calidad a la hora de comprar carne dependiendo a su presupuesto?

3.      ¿Con que frecuencia compra usted carne?

4.     ¿Qué cantidad de carne compra usted cada vez que va a mercar?

5.      ¿Qué corte prefiere?

6.      ¿En qué tipo de establecimiento compra usted su carne?

         Tiendas             supermercados

                     Expendios

 1.       ¿Se siente satisfecho con la carne que consume?

2.      ¿Cumple con buenas medidas de higiene el lugar donde compra su carne?

Sí  No              No Sabe

3.      Le gustaría que existiera un Expendio nuevo que satisfaga mejor sus necesidades?

         Si     No

4.     Afecta de alguna manera la religión en su consumo de carne.

 Si             No

5.      ¿Le gustaría estar informado del procedimiento que se lleva acabo para la producción de carne?

6.      ¿Qué clase de derivado de carne consume usted?

7.      ¿Qué clase de visera de res consume usted?

8.      ¿Qué beneficio le aporta en su dieta la carne ‘

9.     ¿Del 1 al 10 como califica esta encuesta?

1-CANAL DE DISTRIBUCIÓN:

En nuestra empresa las fases de distribución consta de las siguientes etapas:
empieza por nosotros los productores,seguidos por los mayoristas,luego a los minoristas que son los que llevan el producto al consumidor.

2-COMERCIO MINORISTA:

Este comercio es muy importante en nuestra empresa por que si los minoristas no compran a los mayoristas y si estos no compran nuestros productos nosotros nos  veríamos afectados.

3-DISTRIBUCIÓN  MAYORISTA:

Si porque a nosotros como empresa es mas factible que nos compren y nos distribuyan las empresas mayoristas ya que estos son nuestros clientes actuales y nos compran en gran cantidad nuestro producto. 

4-CANAL DE VENTAS MULTINIVEL:

Si porque nuestra empresa se ve en un futuro como una distribuidora a nivel internacional y esto nos ayudaria a lograrlo vendiendo las franquisias o creando sucursales.

5-INTERMEDIARIO DEL CANAL DE DISTRIBUCION:

Los mayoristas y minoristas.

6-DISPONIBILIDAD DEL PRODUCTO O SERVICIO:

Todo el tiempo.

7-DISTRIBUCION EXCLUSIVA O EXTENSIVA:

Extensiva porque nosotros distribuimos nuestro produto a varios consumidores.

8-CONTROL DEL CANAL DE DISTRIBUCION:

Nuestra empresa porque desde hay parte nuestro producto.

9-RELACION DE CANAL INFORMALES Y CONTRACTUALES:

Las dos  porque son  necesaria. Ya que estas dos nos permiten tener un amplio  mercado porque con la informal le podemos vender a todo el mundo todo el día y con las contractuales nos  permiten tener clientes fijos.

10-COMPARTIR LA PUBLICIDAD:

Si, porque si el producto parte de nuestra empresa  la publicidad viene siendo nuestro sello de pertenencia.

11-DISTRIBUCION ELECTRONICA:

Si porque nos facilita a tener una mejor distribucion dentro de la empresa.

12-DISTRIBUCION FISICA Y LOGICA:

No siempre y cuando la carne se refrigere en un corto tiempo despues del sacrificio del animal.

13-MANTENER UN INVENTARIO DE PRODUCTO:

Misión

Proveer la demanda total de carnes que tiene nuestro municipio al igual que sus veredas .Ofreciendo un producto integral tanto en lo tangible como en lo intangible logrando así combinar procesos que ayuden a mejorar la calidad del consumo en nuestra región, es así como Carnes Lay se ofrece como una nueva alternativa dentro del mercado para la variedad y calidad ofrecida a nuestros clientes.

Visión

Para el 2020 seremos reconocidos como una empresa líder no salo en nuestro municipio sino en toda la región a la que no solo se le dará merito por la calidad en sus procesos productivos sino también por haber aportado al desarrollo de nuestra región, a la unión y establecimiento de un comercio activo aprovechando de manera responsable nuestros recursos.

  Objetivos generales:

• Promover el empleo.
• Satisfacer las necesidades del cliente.
• Dar a conocer a nuestros consumidores el proceso de aseo que se lleva a cabo en nuestra empresa.
• Brindar un producto óptimo a nuestros consumidores.     

Objetivos específicos:

• Seleccionar y evaluar el  personal  más capacitado para ejercer las labores dentro de la organización.
• Atención al cliente.
• Ofrecer información veraz y oportuna a nuestros clientes así como atender sus quejas y reclamos.
• Estar avalados por organismos de control.